Το Plantation O.F.T.D. 69% Overproof, είναι μια ομαδική προσπάθεια του Alexandre Gabriel (master blender) των Plantation Rum, ο οποίος μετά από πολλές δοκιμές δημιούργησαν ένα ρούμι ιδανικό για την χρήση σε τίκι κοκτέιλ και τροπικούς συνδυασμούς. Το Plantation O.F.T.D. 69% Overproof είναι ένα μείγμα από ρούμια από τα Μπαρμπάντος, τη Γουιάνα και την Τζαμάικα στους 69 αλκοολικούς βαθμούς, αντικαθιστώντας το μέχρι πριν λίγο Overproof από το Τρινιδάδ με τους 73 αλκοολικούς βαθμούς. Στην γεύση συνεχίζεται η ζεστασιά του γαρύφαλλου, σε συνδυασμό με καραμελωμένα μήλα και μπανάνα. Φινίρισμα καπνού που παρασύρεται από τα μπαχαρικά που κυριαρχούν.