ΚΤΗΜΑ ΠΟΡΤΟ ΚΑΡΡΑΣ MERLOT ΕΡΥΘΡΟ

Tύπος Kρασιού: Ερυθρός Ξηρός, Π.Γ.Ε Χαλκιδική Ποικιλιακή Σύνθεση: Merlot Οργανοληπτικά Xαρακτηριστικά: Έντονο βαθύ πορφυρό χρώμα, σύνθετο άρωμα φρούτων του δάσους με αρώματα γαρύφαλλου και μπαχαρικών, πλούσιο στόμα με βελούδινες τανίνες και μακρά επίγευση Υψόμετρο: 200 – 300 μέτρα. Έδαφος: Mέσης σύστασης αμμοπηλώδες Απόδοση Αμπελιού: 600 κιλά / στρέμμα Παραγωγική διαδικασία: Εφαρμόζεται η κλασική μέθοδος ερυθρής οινοποίησης με χρήση επιλεγμένων ζυμών σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες. Ωρίμανση του οίνου σε νέα δρύινα γαλλικά βαρέλια για 12 μήνες Συνδυασμοί: Κόκκινα κρέατα, κυνήγι, τυριά με έντονη γεύση Σερβίρεται: Στους 16 – 18 βαθμούς Κελσίου