Το Paddy είναι ένα μαλακό και γλυκόπιοτο ουίσκι . Αποστάζεται 3 φορές, χρησιμοποιώντας το καλύτερης ποιότητας, κριθάρι και νερό, από την περιοχή του ανατολικού Cork της Ιρλανδίας. Το Paddy χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι συνδυάζει τα στυλ των τριών διαφορετικών τύπων ουίσκι που παράγονται στην Ιρλανδία-Pot Still, Grain και Malt Whiskey. Η Τριπλή απόσταξη, το μείγμα από Pot Still ,grain και malt ουίσκι, και η μακρά παλαίωση σε δρύινα βαρέλια δίνει στο PADDY τα ώριμα αρώματα του και την μαλακή, διαπεραστική του γεύση .Είναι το ίδιο εξαιρετικό όταν το δοκιμάζεις σκέτο με πάγο ή και αναμειγμένο.
