Domaine (IT) BOTTER GRAN PASSIONE ROSSO ΕΡΥΘΡΟ

Το Gran Passione Veneto IGT είναι ένα κρασί με βαθύ ρουμπινί χρώμα από τις ποικιλίες Merlot και Corvina. Έχει αρκετό όγκο στο στόμα και καλή τανική δομή, αποτέλεσμα της οινοποίησης με τη μέθοδο appassimento ( εσκεμμένη αφυδάτωση των σταφυλιών, όπως και στα περίφημα Amarone, για κάποιες εβδομάδες μετά τoν τρύγο ώστε να αυξηθεί η πυκνότητα του μούστου). Η δομή του κρασιού αυτού εξισορροπείται άριστα από τα πληθωρικά αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων στο στόμα.