BITTER “Fee Brothers” CARDAMON

Το στυλ του Boker Cardamom Bitters είναι ένα βασικό συστατικό για πολλά κοκτέιλ vintage προ-απαγόρευσης. Το στυλ του Boker Cardamom Bitters είναι ένα βασικό συστατικό για πολλά κοκτέιλ vintage προ-απαγόρευσης.nΟι αδελφοί Fee έχουν αναφερθεί ως “ράφι μπαχαρικών πίσω από το μπαρ”. Η επίδραση του Bitters σε ένα ποτό είναι η ισορροπία, η στρογγυλοποίηση και η πιο περίπλοκη γεύση.nBitters σε ποτό; Και όμως τα Bitters αποτελούν βασικό στοιχείο των καλύτερων ποτών. Ο πρώτος οδηγός για bartenders, ο οποίος συμπεριλάμβανε και συνταγές για κοκτέιλ, εκδόθηκε το 1862 – How to Mix Drinks; or, The Bon Vivant’s Companion, by ‘Professor’ Jerry Thomas. Εκτός από τις συνταγές για Punches, Sours, Slings συμπεριλάμβανε και 10 συνταγές για ποτά που αποκαλούσε Cocktails, με βασική διαφοροποίηση από τα υπόλοιπα ποτά, την χρήση Bitters.