Η χαρακτηριστική γεύση και το ιδιαίτερο άρωμα του Ούζου Πλωμαρίου είναι το αποτέλεσμα της μοναδικής συνταγής που μας κληροδότησε ο Ισίδωρος Αρβανίτης. Μια συνταγή, την οποία ο ίδιος κράτησε επτασφράγιστο μυστικό. Την εμπιστεύτηκε σαν την πιο πολύτιμη περιουσία στα παιδιά και τα εγγόνια του κι έτσι, από γενιά σε γενιά, έφθασε μέχρι σήμερα σε εμάς. Η συνταγή χωρίζεται σε 2 μέρη, που αφορούν τις 2 αποστάξεις.
