Ένα ποτό με πλούσια ιστορία καθώς δημιουργήθηκε από τον Σπύρο Μεταξά το 1888. Στην όψη το Metaxa 7 Stars είναι κεχριμπαρένιο με χάλκινες ανταύγειες και στη μύτη κυριαρχούν αρώματα ώριμου ροδάκινου, δαμάσκηνου και αποξηραμένων λουλουδιών. Στο στόμα είναι στρογγυλεμένο και γεμάτο με γεύσεις ώριμων φρούτων και καραμέλας βουτύρου.