Ένα ροζε ημιγλυκο ημιαφρωδες κρασί , από τις ποικιλίες Αγιωργιτικο, Syrah και μοσχοφιλερο. ανοξείδωτες δεξαμενές και σε συνθήκες ελεγχόμενης θερμοκρασίας 16-17οC. Οι ζυμώσεις διακόπτονται με ψύξη του ζυμούμενου γλεύκους αφήνοντας υπολειπόμενα σάκχαρα στον οίνου.
