To Courvoisier V.S. είναι ένα Cognac αποτέλεσμα ανάμειξης κονιάκ διαφορετικής ηλικίας τριών έως επτά ετών αποτελούμενο από Fins Bois και Petit Champagne. Ένα Cognac που διακρίνεται για τον ανθικό χαρακτήρα του, τις γεύσεις ώριμων φρούτων και την αίσθηση δρυός.
